元坂新平

『KINO』元坂酒造（三重県）

1987年生まれ、元坂酒造第7代専務取締役。1805年創業の地元蔵を継ぎ、自ら酒造りに取り組む一方で、東京でDJを経て帰郷したユニークなバックグラウンドを持つ。三重の在来酒米「伊勢錦」と宮川の水を使った酒造りに加え、「KINO／帰農」という新ブランドを2021年に立ち上げ、「全ての産業は農に帰する」をテーマに掲げる。稲作と酒造りの一体化によって地元との結びつきを深め、若手蔵人として地域文化との融合を図る旗手として注目されている。