菊谷なつき

Museum of Sake / WSET SAKE講座責任者

1982年千葉生まれ。 東京の人事コンサルティング会社リンクアンドモチベーションに新卒入社し２年半後に母方の家業である日本酒の世界に飛び込み、東京のはせがわ酒店で短期修行。 2009年英国に移住し、ロンドンの人気モダン・ジャパニーズレストラン「ZUMA」「ROKA」での日本酒ソムリエとして勤務。 2013年より欧州における日本酒の教育及びPRのコンサルティング事業を英国・ロンドンを基盤に展開している。 世界的なワイン＆スピリッツスクールWSET (ダブリュー・セット、Wine and Sprit International Trustの略) 日本酒講座に立ち上げにも参画し、現在主管日本酒研究員として３レベル、世界２７カ国２００名以上の講師育成や講座開発に関わる。 日本酒コンサルタントとして、ミシュラン一つ星Endo at RotundaやSushi Kanesaka London、ラッフルズホテル内Kioku by EndoおよびKiokuバーの日本酒セレクションやイベント企画も務め、BBCラジオ4にてユネスコ世界遺産登録の際に出演や英国紙ファイナンシャルタイムスにも寄稿するなど活動は多岐に渡る。 下記の日本政府日本産酒類振興にも携わる： 2011年よりIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）SAKE部門での審査員 2021年〜2024年JFOODO日本産酒類P Rキャンペーンの講師およびアドバイザー 2023年〜2024年日本産酒類輸出促進コンソーシアムの海外専門家、国税庁日本産酒類輸出アドバイザー